20 minut za sladico: Beli kokosovi poljubčki

Kadar pričakujete obiske ali vam zadiši nekaj sladkega, se zaprite v kuhinjo, ter si vzemite 20 minut za sladico. Pričarajte lahke kokosove poljubčke in okusni grižljaji vas bodo razvajali, ter vsaj v mislih pričarali toplejše, sončne dni.

Več namigov za sladkanje poiščite na Facebooku.

Potrebujete:

• 300 gramov sladkorja (količino lahko zmanjšate);
• 200 mililitrov vode;
• 250 gramov masla;
• 300 gramov maslenih keksov;
• 100 gramov kokosove moke.
  

Preliv:

• 100 gramov bele čokolade;
• tri žlice olja.
  

Priprava:

• V posodo stresite sladkor in mu dodajte vodo. Postavite na štedilnik, zavrite in kuhajte od tri do štiri minute.
• Dodajte maslo in počakajte, da se raztopi.
• Odstavite s štedilnika, v masleno kremo stresite zmlete kekse ter kokosovo moko.
• Dobro premešajte.
• Zmes razporedite po s papirjem za peko obloženem pekaču in počakajte, da se ohladi ter strdi.
• Na pari stopite čokolado z dodatkom olja, z njo prelijte strjeno maso.
• Ko se čokolada strdi, sladico narežite na kocke, posujete jih lahko še s kokosovo moko in uživate v njihovem nežnem okusu.

Nasvet: Iz nekoliko ohlajene mase lahko oblikujete tudi kroglice. Teh ne oblivajte s čokolado, pač pa jih zgolj  povaljajte v drobtinah keksov ali v kokosovi moki.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock