20 minut za sladico: Lahke mangove tortice

V rubriki 20 minut za sladico vam tokrat predstavljamo recept za tropske tortice, ki zagotavljajo lahko poletno osvežitev. V našem receptu je naveden mango, lahko pa uporabite tudi ananas, breskve, marelice ali katero drugo sadje. Izbira je vaša, prav tako kot bo vaše zadovoljstvo, ko se boste sladkali z njimi.

Več namigov za sladkanje poiščite na Facebooku.

Sestavine za podlago:

• 100 gramov maslenih keksov;
• 50 gramov ovsenih kosmičev;
• 80 gramov masla.
  

Sestavine za kremo:

• Šest decilitrov polnomastnega jogurta;
• En vanilin sladkor;
• 80 gramov sladkorja;
• Dve žlici soka limone;
• Osem listov želatine;
• Trije decilitri smetane za stepanje;
• Vrečka utrjevalca smetane.

Sestavine za preliv:

• Dva manga;
• Žlička sladkorja za posip.
  

Priprava podlage:

• Kekse zmeljite v drobtine, dodajte kosmiče in maslo ter zmešajte.
• Maso razporedite po dnu manjših kalupov za tortice in jih postavite v hladilnik.

Krema:

• Želatino namočite v vodi, da se zmehča.
• Zmešajte jogurt, sok limone, sladkor in vanilin sladkor.
• Želatino segrejte, da se stopi in jo dodajte jogurtovi masi.
• Stepite smetano z utrjevalcem, dodajte jo jogurtovi kremi, premešajte in nalijte na podlage iz keksov.

Preliv:

• Mango narežite na majhne koščke in jih stresite v posodo.
• Posujte z jih žlico sladkorja, segrevajte in mešajte, da se sadež zmehča.
• Nekoliko ohlajen preliv poljite po torticah.
• Nekaj ur jih pustite v hladilniku in pred serviranjem tortice odstranite iz kalupov.

Nasvet: Namesto več manjših sladic, lahko iz enakih količin sestavin izdelate eno večjo torto.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock, Amornmas