Pet sprememb v prehrani, ki jih je dobro osvojiti še pred poletjem

Poletje je pred vrati, z njim prihaja čas za vse več aktivnosti na prostem: piknike, kampiranje, izlete, kopanje. Na vse to se je dobro pripraviti.

Priprave na poletje naj ne zaobjemajo le skrbi za vitko postavo in uvajanje strogih diet, ki tako ali tako v nobenem primeru niso priporočljive. Raje osvojite navade, ki bodo zagotovile zdravje ter dovolj energije za vse aktivnosti v najtoplejšem delu leta.

Katere so pri tem ključne, pojasnjuje prehranska strokovnjakinja Theresa Gentile.

Uživajte sezonska živila

Vsaka sezona nas obdari s sezonskimi živili. Uživanje teh, zlasti pridelkov, ki rastejo v lokalnem okolju, prinaša več prednosti: ker niso dolgo hranjeni v hladilnicah in izpostavljeni dolgim prevozom, ohranijo več vitaminov in mineralov, praviloma vsebujejo manj kemikalij in so, kar je prav tako pomembno, boljšega okusa od pridelkov iz daljnih krajev.

Skratka: čas je za sezonska živila, ob tem pa se izogibajte jedem z nasičenimi maščobami, sladkim jedem, slani in predelani hrani ter podobnemu, kar škoduje zdravju in niža zaloge energije v telesu.

Založite se z zdravimi poletnimi prigrizki

S približevanjem poletja vse bolj prijajo lahke in sveže poslastice, kar velja tudi za prigrizke. Gentilova svetuje, da se še pred pravo vročino založite z njimi. Naj bo nekaj s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vlakninami in beljakovinami.

"Namesto denimo sladoleda grškemu jogurtu dodajte sadje in ga zamrznite," priporoča strokovnjakinja in niza še en recept za odličen osvežujoč ter hkrati zdrav sladoled:

Sestavine:

• 60 mililitrov nesladkanega kakava
• 240 mililitrov navadnega jogurta ali kefirja
• ena banana
• žlička arome vanilje
• dve žlički naravnega kikirikijevega masla
• 250 mililitrov posnetega mleka

Priprava: vse sestavine zmešajte v sesekljalniku, jih nalijte v  kalupe za sladoled in zamrznite.

Skrbite za hidratacijo

Primerna hidratacija je pomembna vse leto, zlasti pa v poletnih mesecih, ko več časa preživimo zunaj ob aktivnostih na prostem.

Gentilova priporoča, da se na povečan vnos tekočine začnete pripravljati že spomladi in svetuje, da običajni vodi dodate malce soka limone ali ščepec soli ter tako telesu zagotovite še elektrolite, ki se izločajo s pospešenim znojenjem.

"Kupljene pijače so lahko učinkovite pri obnavljanju zalog elektrolitov, vendar vsebujejo tudi druge telesu ne najbolj prijazne snovi, kot so konzervansi, sladkor ali umetna sladila, zato je vedno boljše posegati po naravnih, enostavnejših, bolj zdravih, a prav tako učinkovitih različicah, kot je denimo voda z dodatkom ščepca soli.

Ne pozabite na sezonsko sadje in zelenjavo, ki prav tako vsebuje vodo in vitamine ter minerale. Nedvomno so s tega vidika zvezde lubenica, kumare in melone.

Privoščite si zdrav piknik

Na pikniku pripravljena hrana je lahko zdravju prijazna, saj ni treba, da se na žaru pečejo le čevapčiči, pleskavice in drugo meso.

"Založite se z zelenjavo, če imate to možnost, jo že spomladi posadite na vrtu in poleti uživajte v pridelkih. Idealni za peko na žaru so melancane, bučke, tudi krompir, korenje, rdeča pesa ….

Kot prilogo za piknike pripravite solate: denimo hladno fižolovo ali solato iz polnozrnatih testenin. Skratka ne omejujete se le na tradicionalne jedi na žaru," svetuje Gentilova.

Uživajte poletje

In kar je najpomembnejše: v letni čas, ki je pred nami, vstopite polni optimizma in veselih pričakovanj:

"Uživajte v vsem, kar ponuja, jejte tisto, kar raste blizu vas, ne pozabite na hidratacijo in telesno aktivnost ter predvsem, ne obremenjujte se s popolnimi podobami na družabnih omrežjih. Imejte se radi, imejte radi poletje in naberite nekaj nepozabnih spominov.

Optimizem in pozitiven pogled na življenje sta neusahljiva vira življenjske energije, zdravja in dobrega počutja," zaključuje strokovnjakinja.

Povzeto po portalu The Healthy.com

Preberite še: Zelenjava na žaru: Kako najboljše speči papriko, bučke, paradižnik, melancane in gobe

Morda vas zanima tudi: Skriti pomeni potonik in trik, kako ohraniti njihove cvetove, da zdržijo dlje