Vodič za shranjevanje sadja

Začela se je sezona sadja, sadnih slaščic, sadnih sokov in sadnih solat. Stojnice na tržnicah so polne svežih dobrot, te že zorijo tudi na domačih vrtovih in v sadovnjakih, žal pa včasih malce pretiravate ter jih nakupite ali naberete preveč…

Škoda, da bi šle vitaminske bombe v nič. Zato je pametno vedeti, kako jih pravilno shranjevati. Poglejte torej kratek vodič, s pomočjo katerega boste poskrbeli, da se vaše sadje ne bo pokvarilo. Četudi ste si že odrezali kakšen košček.

Več uporabnih nasvetov vas čaka na Facebooku.  

Jabolka

Kako jih shranjevati: Takoj, ko jih prinesete domov, jih pospravite v hladilnik. V njem ali v hladni kleti bodo zdržale tudi tri tedne.

Če ste pojedli samo polovico jabolka: Drugo polovico ali rezine sadeža zavijte v plastično folijo in pospravite v hladilnik. Tako boste preprečili, da bi jabolko zaradi stika z zrakom porjavelo.

Hruške

Kako jih shraniti: Če jih boste pospravili v hladilnik, bodo zdržale kakšnih pet dni.

Če ste katero poskusili, vendar niste pojedli cele, ostanek pospravite tako, kot ostanek jabolka.

Avokado

Kako ga shraniti: Če ni še povsem zrel, ga na kuhinjskem pultu pustite, da se zmehča, mehkega pa pospravite na hladno, torej v hladilnik. Tako bo zdržal vsaj tri dni.

Če vam je ostala samo polovica: Meso premažite s sokom limone in s tem preprečite, da bi porjavelo, nato sadež zavijte v plastično folijo in položite v hladilnik tako, da bo z odrezano stranjo obrnjen navzdol.

Banane

Ločite jih na posamične sadeže, peclje zavijte v plastično folijo in položite v hladilnik. Dobre bodo vsaj teden dni.

Če vam je ostala samo polovica banane in je še vedno v olupku, jo skupaj z njim zavijte v plastično folijo in pospravite v hladilnik.

Grozdje

Kako ga shraniti: Položite ga v posodo ali vrečko z luknjicami in nato v hladilnik, kjer bo zadržalo svežino vsaj teden dni.

Maline

Kako jih hraniti: Najprej odstranite vse poškodovane sadeže, v posodo položite papirnato brisačo in nanjo stresite maline in jih postavite v hladilnik. Tako bodo dobre tri do štiri dni. Operite jih šele tik pred uživanjem.

Na enak način shranjujte vse jagodičevje.

Paradižniki

Lahko jih shranite v hladilniku (v njem zdržijo teden dni), le preden se z njimi nameravate pogostiti, jih nekaj ur pustite na sobni temperaturi.

Če ga je ostala samo polovica: Najbolje jo je shraniti v plastični posodi s pokrovom in seveda v hladilniku. Na njeno dno položite papirnato brisačo in nato paradižnik tako, da bo s prerezanim delom obrnjen navzdol.

Melone

Kako jih shraniti: V hladilniku bodo zdržale tudi teden dni.

Če ni več cela: Rezine ali koščke melone v hladilniku shranite v plastični pokriti posodi ali v vrečki. Polovico sadeža lahko zavijete v plastično folijo in položite v hladilnik. Na enak način shranjujte tudi lubenico.

Češnje

Kako jih shraniti: Stresite jih v posodo, odstranite poškodovane sadeže in jih shranite v hladilniku. Pojejte jih v dveh, treh dneh.

Kivi

Mehak kivi v hladilniku zdrži tri do štiri dni.

Če ste ga pojedli samo polovico, ostanek, preden ga pospravite v hladilnik, zavijte v plastično ali aluminijasto folijo.

Breskve

Kako jih shraniti: Če so mehke, jih pospravite v hladilniku in uporabite v petih dneh.

Če vam je ostala polovica, jo v hladilniku shranite v dobro zaprti plastični posodi.

Ananas

Kako ga shraniti: Če je cel, ga lahko pustite na pultu in ga porabite v petih dneh.

Njegove rezine v hladilniku shranite v plastični folij v plastični vrečki.

Jagode

Kako jih shraniti: Tako kot ostalo jagodičevje, seveda se znebite prezrelih in poškodovanih plodov. Lahko jih pustite kar v posodici, v kateri ste jih kupili.

Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock