Kako pravilno prati sadje in zelenjavo

Temeljito pranje sadja in zelenjave pred uživanjem je pomembno v vseh letnih časih, zlasti pa poleti, saj so tedaj okužbe s hrano najbolj verjetne in zato tudi pogoste.

Že slediš Mični na Facebooku? Včasih ima super ideje, ki jih tukaj ni. Preveri! @Mična

Da bi se jim izognili, si poglejte, na kaj morate biti pri pranju plodov narave še posebej pozorni.

Če se radi hladite s sadjem, si preberite še:

• Kaj jesti v poletni vročini?
  
• Podaljšajte svežino jagodičevja
  
• Kako izbrati pravo lubenico
  

• Najprej si z milom temeljito umijte roke.
  
  
• S toplo vodo in detergentom očistite delavne površine v kuhinji, desko za rezanje, pribor za lupljenje sadja in zelenjave, nože in podobno, kar boste morda potrebovali.
  
  
• Sadje operite pod tekočo vodo.

• Jagodičevje potopite v vodo, ki ste ji dodali nekaj žličk jabolčnega kisa in ga nato na cedilu splaknite še pod tekočo vodo.
  
  
• Sadje in zelenjavo z debelejšim olupkom zdrgnite z mehko ščetko ali čisto spužvasto gobico. Tako boste odstranili tudi mikroorganizme, ki bi sicer ostali na olupku.
  
  
• Liste zelja, solate in podobne zelenjave za nekaj minut potopite v vodo, nato pa jih sperite pod tekočo vodo. Enako storite z brokolijem in cvetačo, katerih glavice ste pred tem razdelili na posamične delčke.

• Po pranju sadje osušite s papirnatimi brisačami in tako odstranite bakterije, ki so morda še ostale na njem.
  
  
• Operite vso sadje in zelenjavo, ne glede na to ali ste ga nabrali na vašem vrtu ali kupili v prodajalni.
  
  
• Prav tako perite tudi sadje in zelenjavo, ki ga nameravate pred uživanjem olupiti.

Avtorica: M. F.

Foto: Shutterstock