Sladka fantazija: Hitra torta iz jagod in maskarponeja

Hitra jagodna torta je absolutna klasika in dobrodošla sladica za konec tedna, praznike ali kar tako.

Je lahka, kremasta, s hrustljavim krhkim testom in enostavna za pripravo.

Osnovna sestavina za sočno sladico so, jasno, sladke jagode, ki že dišijo s stojnic na tržnicah in s prodajnih polic.

Sestavine

Za testo:

• 75 gramov sladkorja
• 150 gramov masla
• 250 gramov moke
• ščepec soli
• en rumenjak
• žlička arome vanilje

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Carrie (@carries36)

Krema:

• 125 gramov maskarpone sira
• 250 gramov puste skute
• 300 mililitrov smetane
• dve žlički izvlečka vanilje
• 200 gramov sladkorja v prahu (lahko manj)

Obloga:

• 700 gramov jagod

Priprava

Testo:

• Pečico z ventilatorjem segrejte na 180 stopinj Celzija.
• Iz sladkorja, masla, moke, soli, rumenjaka in vanilje zgnetite krhko testo.
• Z njim obložite pomaščen tortni model premera od 18 do 20 centimetrov.
• Rob naj bo malo višji.
• Pecite 20 minut in počakajte, da se ohladi v pekaču.

Krema:

• Stepite smetano.
• Zmešajte maskarpone, skuto, sladkor in vaniljo.
• V sirno mešanico vmešajte smetano.
• Po želji lahko kremi dodate nekaj narezanih jagod in vrečko želatine v prahu.
• Kremo prelijte po testu v pekaču.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Mihaela | Food Photographer (@mihaela_biteitquick)

Obloga:

Jagode narežite na četrtine in z njimi obložite kremo.

Torto nekaj ur, najbolje čez noč, ohlajajte v hladilniku.

Recept s portala Miss7

Preberite še: Najbolj mamljivi browniji z jagodami

Morda vas zanima tudi: Plodove tega okrasnega grma lahko uživate, okusni in izredno zdravilni so