Kako oprati jagode

Zaužiti dovolj sadja in zelenjave bi bilo preprosto, če bi bili vsi plodovi narave tako slastni, kot so rdeče jagode. A preden se z njimi posladkate ali iz njih pripravite okusne sladice, jih je treba temeljito oprati.

Kajti jagode, ki so na voljo v trgovini ali na tržnici, so eno od s pesticidi najbolj obremenjeno sadje. Razen seveda v primeru, kadar kupujete biološko pridelane. A tudi te je treba pred uživanjem umiti.

Poglejte, kateri načini so najboljši, da bi nežni sadovi narave v vsakem primeru res bili čisti, hkrati pa se med pranjem ne bi preveč poškodovali.

Kdaj oprati jagode?

Odgovor na to vprašanje se na prvi pogled zdi očiten, a ni ravno tako. Kajti za ohranjanje svežine je dobro vedeti, da je jagode priporočljivo oprati tik pred uživanjem. Kar pomeni, da jih, če jih nameravate jesti kasneje ali naslednji dan, ko jih prinesete domov, takoj pospravite kar v hladilnik.

Zakaj? Ker bodo suhe, v nasprotju z vlažnimi, dlje ohranile svežino. Ker so jagode mehke in porozne, namreč vpijejo vodo, ta pospeši njihovo propadanje in jih hkrati oropa sladkega okusa.

Prav tako operite le jagode, ki jih nameravate zaužiti in ne vseh.

Kako pravilno oprati jagode?

Zadeva ni zapletena, treba pa je upoštevati nekaj preprostih smernic. Način pranja je odvisen od narave sadežev: če so organske oziroma biološke pridelave, ne vsebujejo pesticidov ter drugih kemikaliji, zato je zadeva bolj enostavna:

• Sadeže v cedilu približno 20 sekund spirajte pod tekočo bodo.
• Počakajte, da se odcedijo.
• Položite jih na papirnato brisačo, ki bo vpila še nekaj vode.
• Posladkajte se s sladkimi jagodami.

Neorgansko pridelane jagode

Te zahtevajo malo drugačen pristop, saj so na njihovi površini zdravju neprijazne kemikalije. Res je, da zaradi mehke teksture jagod ne smete drgniti, a obstajata dva prav tako učinkovita načina za najboljše rezultate.

Pranje jagod s kisom

Kis je odličen pripomoček za pranje mehkih sadežev: je naraven, varen in učinkovito odstranjuje umazanijo ter kemikalije.

Tako z njim operete jagode:

• Zmešajte vodo in kis v razmerju 8:1.
• V mešanici jagode namakajte 15 minut.
• Jagode prestavite v cedilo in jih pod tekočo vodo izpirajte 20 sekund.
• Počakajte, da odteče odvečna voda in jih položite na papirnato brisačo.

Pranje jagod s soljo

V tem primeru namesto kisa uporabite sol, ki je prav tako naravno, a učinkovito čistilo.

• Iz soli in vode pripravite raztopino: 240 mililitrom mlačne vode dodajte žličko soli.
• Počakajte, da se sol stopi in dodajte jagode.
• V raztopini jih namakajte pet minut.
• Prestavite jih v cedilo in splaknite pod tekočo vodo.
• Jagode postavite na papirnato brisačo.

Lahko jagode peremo z milnico?

Morda ste prišli na idejo, da bi jagode oprali z milnico ali detergentom za pomivanje posode, a to ni najboljši način, saj lahko milnica pronica v notranjost sadežev.

Še en razlog proti:  ostanke mila je težje sprati, kot denimo ostanke soli ali kisa, zato so manj agresivni pripomočki za pranje vedno boljša izbira, z njimi pa lahko, na enak način kot jagode, operete tudi drugi nežno jagodičevje, denimo borovnice, maline, ribez in robide.

Povzeto po portalu Greener Choices

Preberite še: Greh, ki ga dovoljuje vsaka dieta

Morda vas zanima tudi: Sladki jagodni užitki