Nimate limone, jajc ali smetane? Zamenjave v kuhinji, ki res delujejo

Vsi, ki radi kuhajo in pečejo, so se zagotovo že znašli v zadregi, ko so med pripravo dobrot ugotovili, da jim manjka katera od ključnih sestavin. Da vam naslednjič, ko se bo to zgodilo, ne bo treba oddrveti v trgovino ali spremeniti načrta, si poglejte, kaj uporabiti namesto pecilnega praška, soka limone, medu, jajc ali smetane.

Nam že sledite na Facebooku? 

• Žličko pecilnega praška lahko nadomestite s četrtino žličke jedilne sode in polovico žličke vinskega praška za pecivo.
• Četrtino žličke jedilne sode učinkovito zamenja žlička pecilnega praška.
• Namesto polovice skodelice krušnih drobtin, lahko uporabite pol skodelice grobo mletih ovsenih kosmičev.

--> Preberite še: Kolač z matcho in banano za dobro jutro

• Pol skodelice masla nadomesti enaka količina kokosovega olja ali svinjske masti.
• Smola. V receptu je navedenih šest jajc, vi pa jih imate samo pet. Namesto jajca v kvašenem kruhu, pecivu ali palačinkah, uporabite dve žlici lanene moke, pomešane s tremi žlicami hladne vode. Počakajte deset minut in mešanico dodajte v maso.

• Kolač bo prav tako okusen, če boste v testo namesto pol skodelice medu umešali pol skodelice melase, javorjevega ali agavinega sirupa.
• Dve žici jabolčnega kisa lahko uporabite namesto dveh žlic soka limone.
  

--> Preberite še: Ledena kikirikijeva torta

• Če potrebujete sladkor v prahu, tega pa nimate, v kavnem mlinčki ali blenderju vanj spremenite običajen sladkor. Prav takšen bo, kot če bi ga kupili.
• Namesto pol skodelice smetane pa lahko uporabite pol skodelice navadnega jogurta. Pecivo bo prav tako okusno in hkrati še manj kalorično.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock