Sobotni zajtrk: Toast z avokadom in jajcem

Ideja za tokratni sobotni zajtrk je več kot preprosta in zato idealna za začetek zadnjega letošnjega dne, ko bo bogate hrane pri kosilu in večerji zagotovo dovolj. A ne glede na to, da vam priprava ne bo vzela veliko časa, bo toast z avokadom in jajcem nedvomno dal začetno energijo za vse, kar vas na silvestrovo še čaka.

Več idej za dober začetek dneva boste našli na Facebooku.

Sestavine za eno osebo:

• Dve jajci;
• dve žlici masla;
• dve rezini kruha, najbolje polnozrnatega toasta;
• manjši avokado;
• sok ene limete;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

• Avokado olupite in zmečkajte, dodajte mu sok limete, sol, poper ter dobro zmešajte.
• V ponvi na raztopljenem maslu na oko specite jajci in ju postavite na toplo.
• Na maščobi, ki je ostala v ponvi, popecite kruh.
• Lahko uporabite tudi opekač, vendar bo v ponvi popečen kruh sočnejši.
• Mešanico avokada in limete namažite na kruh, čeznjo položite jajce in se takoj okrepčajte.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock