Sobotni zajtrk: Bananin kruh brez glutena

Bananin kruh sodi med tiste, pa jim recimo sladice, ki so odlične za zajtrk. Zakaj ga ne bi to soboto spekli tudi sami. Takšnega, s katerim se bodo lahko razvajali tisti, ki so preobčutljivi na gluten. Ter seveda vsi ostali.

Več idej za dober začetek dneva vas čaka na Facebooku. 

Sestavine:

• Tri srednje velike zrele banane;
• približno 500 gramov ovsenih kosmičev;
• dve veliki jajci;
• 120 mililitrov javorjevega sirupa (lahko medu);
• žlička jedilne sode;
• žlička ekstrakta vanilje;
• pol žličke soli;
• 120 gramov narezanih orehov.
  

Priprava:

• Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
• V mešalniku zmešajte banane s kosmiči, jajci, javorjevim sirupom, jedilno sodo, vaniljo in soljo.
• Dodajte narezane orehe.
• Mešanico nalijte v pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač.
• Po vrhu položite nekaj rezin banan.
• Pecite približno 20 minut.
• Vzemite iz pečice in počakajte 15 minut.
• Kruh odstranite iz pekača in, preden ga narežete počakajte, da se povsem ohladi.

Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock