Naredi si najslajšo jagodno marmelado brez sladkorja

Znova smo pri jagodah. Njihov čas nedvomno gre dodobra izkoristiti in si, ko zorijo po vrtovih in gozdovih, pripraviti zaloge za tedaj, ko jih v naravi ne bo več. Iz njih lahko skuhate okusno marmelado. Založite police v hladilniku s takšno, ki ne vsebuje sladkorja in ne konzervansov ter bo odlično uspela, četudi sodite med začetnike v kuhinji.

Več nasvetov za zdravo življenje poiščite na Facebooku.

Sestavine:

• Kilogram jagod;
• 60 mililitrov limoninega soka;
• Tri žličke naribane limonine lupine;
• 70 gramov medu.

Postopek:

• Jagode operite, očistite, spasirajte in nato stresite v globljo posodo.
• Dodajte ostale sestavine: limonino lupino, limonin sok in med.
• Dobro pomešajte in kuhajte na zmerni temperaturi.
• Po približno 45 minutah, oziroma ko se nekoliko zgosti, je marmelada kuhana.
• Napolnite z njo oprane manjše kozarčke, zaprite in počakajte, da se ohladijo.

Marmelado shranite na hladnem, temnem mestu, po odprtju pa obvezno v hladilniku in jo porabite v dveh tednih, saj je povsem brez konzervansov.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock