Hitro in preprosto: Rižota z zelenjavo in sirom

Jed, ki jo v rubriki Hitro in preprosto priporočamo tokrat, ima številne prednosti: pripravljena je v 15. minutah, primerna je za vegetarijance, z njeno pomočjo boste na svoj jedilnik umestili znatno količino zelenjave in skuhate jo v samo enem loncu. Res potrebujete še več razlogov za rižoto z zelenjavo in sirom?

Več idej za hitre obroke boste našli na Facebooku. 

Sestavine:

• Žlica in pol rastlinskega olja;
• pol žličke soli;
• skodelica (240 gramov) dolgozrnatega riža;
• dve skodelici (480 gramov) mešanice zamrznjene zelenjave;
• tri skodelice (720 mililitrov) jušne osnove;
• skodelica in pol (360 gramov) naribanega sira po izbiri.
  

Priprava:

• V večji posodi segrejte olje.
• Dodajte riž, zelenjavo, nekoliko popražite, posolite in zalijte z jušno osnovo.
• Počakajte, da zavre, znižajte temperaturo ter kuhajte približno deset minut, oziroma, da riž vpije tekočino.
• Dodajte sir, zmešajte in postrezite.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock