Hitro in preprosto: Pita iz starega kruha, slanine in zelenjave, ki jo imate v hladilniku

Idej za pripravo obrokov ni nikoli preveč. Prav zato bomo v naši novi rubriki Hitro in preprosto nizali recepte za jedi, za katere ne boste potrebovali veliko časa, ne bodo pa zato nič manj okusne od zapletenih kulinaričnih mojstrovin. Začenjamo s pito iz starega kruha, slanine in zelenjave. Star kruh se najde v vsakem gospodinjstvu in ga ne gre zavreči. Poglejte, kako ga lahko spremenite v pravo poslastico.

Več idej boste našli na Facebooku. 

Sestavine:

• 350 gramov cvetače;
• 350 gramov belega dela pora;
• 100 gramov dimljene slanine;
• 50 gramov moke;
• 50 gramov masla;
• pet decilitrov mleka;
• 20 gramov naribanega parmezana;
• sol in poper po okusu;
• malce muškatnega oreščka;
• materina dušica.

Priprava:

• Očiščeno in oprano cvetačo v vreli slani vodi kuhajte pet minut.
• Na enak način skuhajte na kolobarje narezan por.
• Na stopljenem maslu popražite moko in vse skupaj zalijte z mlekom. Mešajte, da dobite gladko bešamel omako.
• Omako začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
• Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.

• Dno pekača prekrijte s polovico bešamel omake.
• Po njej razporedite cvetačo in por ter zelenjavo posujte z narezano slanino.
• Vsebino pekača prekrijte s tankimi rezinami kruha.
• Kruh prelijte s preostalo omako, posujte s parmezanom in materino dušico ter pito pecite 15 minut.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock