Sedem najpogostejših napak tistih, ki se trudijo jesti zdravo

Skrb za zdravo življenje je prioriteta mnogih, a prav tako veliko tistih, ki zdravju namenjajo posebno pozornost, počnejo napake, s katerimi povsem izničijo svoj trud.

Zlasti, ko gre za zdravo hrano in lepo postavo. Najpogostejše nizata Caroline Apovian, direktorica centra za hujšanje in prehrano medicinske šole Boston, ter prehranska strokovnjakinja Lisa DeFazio.

Več uporabnih namigov najdete na Facebooku.

Prepričanje, da je polnozrnat kruh v vseh pogledih boljša izbira

Kot pravi Apovianova, ljudje praviloma z večjim veseljem posegajo po polnozrnatem kruhu, kot po belem. Pa vendar: ta je res bolj hranljiv, saj vsebuje več vlaknin, vitaminov in mineralov, a ni nič manj energetski, od belega.

"Mnogi zmotno domnevajo, da imajo zdrava živila manj džulov in jih zato pojedo preveč, kar se v končni fazi odraža na višku kilogramov. Podobno, kot za polnozrnate izdelke, velja tudi za različna živila z manj maščobe, denimo jogurte in sladolede, v katerih je, zaradi odvzema maščobe izgubljen okus, nadomeščen z dodanim sladkorjem."

Strog režim med tednom in popuščanje zavor za vikende

Strogo omejevanje hrane med tednom, ki mu sledi vikend prenajedanje, je vse prej, kot zdravju prijazno. "Ne samo, da izničite ves tedenski trud, na takšen način preobremenjujete prebavo in tudi tako škodujete zdravju," opozarja Caroline Apovian.

Prepričanje, da je vadba za zdravje in vitko postavo dovolj 

Gre nekako takole: lahko si privoščim še dve tortici, s tekom bom pokurila vse džule. "Matematika še zdaleč ni tako preprosta," svari Apovianova.

Po pisanju New York Timesa in po njenem mnenju je za zagotavljanje ali ohranjanje vitke postave ter zdravja veliko bolj, kot vadba, pomembna primerna hrana. Seveda to ne pomeni, da se gre vadbi zato odpovedati, pozabite pa na prepričanje, da si, ker se pridno znojite v telovadnici ali v naravi, lahko privoščite vse, kar vam srce poželi.

Bogatenje solat z bogatimi prelivi

Solate so za zdravje in lepo postavo odlična izbira, a previdno pri prelivih zanje.

Kot pojasnjuje DeFaziova, je v kremastih solatnih prelivih ogromno maščobe, sladkorja in kalorij (džulov). Po energijski vrednosti se tako zlahka primerjajo s kremastimi mastnimi siri in lahko obroku prinesejo tudi do 2093 džulov iziroma 500 kalorij.

Izogibanje ogljikovim hidratom

Ogljikovi hidrati se nahajajo v sadju, žitih, zelenjavi in mlečnih izdelkih. Kar pomeni, da kruh in testenine še zdaleč nista edina vira teh hranljivih snovi. Obstaja ogromno z ogljikovimi hidrati bogatih živil in strogo izogibanje tem na dolgi rok škoduje tako zdravju, kot postavi.

"Ko se ljudje odločijo hujšati, z jedilnika najprej črtajo ogljikove hidrate. A tem se je mogoče povsem izogibati nekaj dni, s časoma pa količina sladkorja v krvi znatno pade, kar spodbudi željo po teh snoveh in vodi v prenajedanje," opozarja DeFaziova in dodaja: "Niso ogljikovi hidrati sami po sebi tisti, zaradi katerih se redite, temveč je za to krivo prenajedanje z njimi. Namesto, da bi se jim izogibali,  v svojo prehrano vključite zdravju prijaznejše, katerih viri so rjavi riž, kvinoja, sladek krompir in sadje."

Ignoriranje zaužitega alkohola

Zdrava hrana je seveda odlična izbira, a ob tem ne gre pozabiti na pijačo. Uživanje kaloričnih napitkov namreč še kako ovira trud. "Ljudje pozabijo, koliko džulov se skriva v pivu, vinu, žganih pijačah in koktajlčkih. Pivski trebuh ima z razlogom takšno ime," opozarja prehranska strokovnjakinja.

Zato bodite pozorni na to, kaj in kako pogosto pijete, upoštevajte količino zaužitega alkohola in si ga privoščite le ob posebnih priložnostih.

Zanemarjanje števila dnevno zaužitih kalorij

Zlasti ko gre za zdravo prehrano ljudje večkrat ne vedo, koliko džulov dnevno potrebujejo in koliko jih zaužijejo. Prav razmerje med vnosom in porabo pa je tisto, ki v končni fazi vodi do uspeha. Torej: če boste dnevno zaužili več kalorij, kot jih boste porabili, se bodo kilogrami kopičili in obratno. 

"Seveda pa gre pozornost nameniti tudi kvaliteti in ne zgolj kvantiteti hrane. V kolikor boste upoštevali oboje, rezultat ne bo izostal," je prepričana DeFaziova.

Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock