13.5.2017 ob 5:20
Ob omembi cimeta večina pomisli za slasten jabolčni zavitek, okusen čaj ali kavo. Prvotna domovina te začimbe je otok Cejlon oziroma Šrilanka. Stari zapisi dokazujejo, da so jo Kitajci uporabljali že okoli leta 2700 pred našim štetjem. V Evropi je postala priljubljena začimba v času križarskih vojn, od tedaj je njena priljubljenost samo še rasla.
Obstajata dve vrsti cimeta: cejlonski (Cinnamomum verum), pogosto poimenovan kar pravi cimet in kitajski cimet (Cinnamomum aromaticum), ki izvira iz Južne Kitajske in je cenovno dostopnejši. Največ pravega (cejlonskaga) cimeta danes pridelajo v Indiji, na Šrilanki ter na Madagaskarju in v Braziliji. Najpomembnejše izvoznice kitajskega so Kitajska, Vietnam in Indonezija.
Več koristnih navetov najdete na Facebooku.
Ne glede na to, od kje izvira, je cimet za črnim poprom druga najbolj razširjena začimba tako v Evropi kot v Združenih Državah Amerike. Priznan ni le zaradi prijetnega okusa, temveč tudi zaradi številnih pozivnih učinkov na zdravje. Preden se odločite, da boste z njim premagovali katero od sledečih tegob, se posvetujte z zdravnikom, saj ima zlasti kitajski cimet v prevelikih količinah na zdravje tudi negativne učinke.
PREBERITE še // Cimetove palačinke z mandljevim maslom, banano in jagodičevjem
Premaguje različne okužbe
Vsebuje protimikrobne, protivirusne, antibiotične in protiglivične sestavine. Je izjemno močan zaveznik dobre odpornosti in tako varuje pred številnimi okužbami. Nekatere študije so dokazale celo, da lahko zniža tveganje za okužbo z virusom HIV. Kje se nahajajo vse te učinkovine? Predvsem v eteričnem olju cimeta, ki ščiti tudi pred bakterijami, ki povzročajo okužbe dihal, kože in prebavil.
Preprečuje in zdravi kandido
Gre za glivo ki, kadar se v prebavilih preveč namnoži, izzove prenekatero nevšečnost. Povedali smo že, da cimet deluje proti glivičnim okužbam, prav zato lahko zavira pretirano razmnoževanje in rast kandide v prebavnem sistemu, s tem pa dokazano prepreči ali pozdravi to nevšečnost.
PREBERITE še // Cimet in med - odlična kombinacija za začetek dneva
Premaguje alergije
Alergije so pogosta tegoba sodobnega časa. Vsem tistim, ki se z njimi spopadajo, lahko prav pride cimet. Nekatere študije so dokazale, da sestavine v njem ne samo, da ovirajo pretirano izločanje histamina v telesu, temveč lahko celo ublažijo astmatične napade. Če ste alergik (vendar alergen ni prav cimet) si torej skušajte pomagati z njim.
Izboljša zdravje kože
Zakaj? Cimet vsebuje protimikrobne sestavine, z njimi pa kožo varuje pred okužbami, vnetji, izpuščaji, alergičnimi reakcijami in razdraženostjo. Za nego kože je primerno tako cimetovo olje (zmešano z baznim) kot cimetov prah. Skupaj z medom, ki prav tako velja za koži prijazno živilo, se cimet spremeni v odlično masko, ki premaguje akne in druge kožne težave.
Izboljšuje zdravje zob in osvežuje zadah
Morda vam ideja, da bi namesto zobne paste uporabljali cimet, res ne diši, a nekateri olje in prah, zmešana z vodo, uporabljajo kot naravno ustno vodico. Kot dokazujejo študije, namreč cimet zobe ščiti pred škodljivimi bakterijami.
Prav te bakterije so odgovorne tudi za slab zadah, karies in vnetja dlesni. Cimet je zato odličen zaveznik lepih zob, zdravih dlesni in svežega zadaha.
Več kot dovolj razlogov, da povečate njegove zaloge.
Avtorica: M. FL.
Foto: Shutterstock
oddajte komentar