NAGRADNO: Podarjamo knjigo receptov Tasty, Slastno & strastno

Tasty je noro priljubljen kuharski fenomen, ki po vsem svetu druži ljudi na spletu in je za zmeraj spremenil način, kako kuhajo nove generacije. Začelo se je s kratkimi videi, ki jih delimo in všečkamo po družabnih omrežjih kot za stavo.

Tasty nas je očaral že na spletu, toda nekaj še bolj posebnega je, ko primemo v roke natančno zapisane recepte, ki tokrat spregovorijo slovensko. V prvi knjigi z naslovom Tasty, Slastno & strastno, ki jo je izdala še sveža založba Vida, je na 192 straneh zbranih prek 80 odličnih receptov, ki so gledalce Tasty videov najbolj navdušili. 

Bi imeli knjigo Tasty, Slastno & strastno, letos izšla pri Založbi Vida? Bralkam in bralcem, ki si obožujejo kuhanje v stilu, poklanjamo knjigo Tasty, Slastno & strastno.

Vse, kar morate storiti, je, da skočite na Mičnino Facebook stran, poiščete nagradno igro Tasty, Slastno & strastno, objavo a) všečkate, b) s prijatelji delite na svojem zidu IN c) v komentar zapišete, kaj dobrega boste kuhali danes.

Srečnega dobitnika oziroma dobitnico bomo izžrebali v ponedeljek, 29. oktobra, da pa boste lažje počakali na omenjeni datum, pa lahko že zdaj preizkusite naslednji RECEPT iz knjige Tasty, Slastno & strastno za Burito košarice ...

Dopolnjeno v ponedeljek, 29. oktobra: Nagradna igra je končana. Srečna dobitnica je Nina Očko.

RECEPT iz knjige Tasty, Slastno & strastno
Burito košarice 

Skrivnost te večplastne jedi iz pečice so tri besede: tortilje, začimbe in mešanica. V njej se združi najboljše od najboljših mehiških okusov: orientalska kumina, kajenski poper in čilli v prahu. Vse, česar se dotaknejo (v našem primeru piščanca, riža, čebule in pasiranega fižola), pretvorijo v fiesto. Zlaganje tortiljinih krpic v pekač za mafine je kot majhen likovni projekt, ki nas spomni na to, da mora kuharija biti tudi zabavna.

Sestavine za 12 košaric
- 1 na kockice narezan razsemenjen paradižnik
- 6 pšeničnih tortilij
- 80 g pretlačenega fižola
- 50 g kuhanega riža
- 50 g nastrganega sira čedar

NADEV:
- 2 žlički olivnega olja
- 1 fino nasekjana čebula
- 250 g piščanca, narezanega na kockice
- sol in poper po okusu
- 2 nasekljana stroka česna 

ZAČIMBNA MEŠANICA ZA BURITO:
- 1 žlička čllija v prahu
- 1 žlička orientalske kumine
- pol žličke mlete paprike
- pol žličke česna v prahu
- pol žličke kajenskega popra 

Ko postrežemo:
- kisla smetana
- guacamole
- salsa
- svež nasekljan koriander

POSTOPEK

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Namastimo pekač za 12 mafinov.

2. Na srednje močno vročino pristavimo veliko kozico. Dodamo olje in čebulo ter pražimo, da postekleni, 3 do 5 minut. Dodamo koščke piščanca, solimo, popramo in pražimo, dokler se piščanec zlatorjavo ne zapeče, približno 5 minut. Dodamo česen in pražimo še 2 minuti. Odstavimo in pretresemo v skledo.

3. Zmešamo vse sestavine začimbne mešanice in jih dodamo k piščancu. Dodamo narezan paradižnik in premešamo.

4. 6 tortilj položimo eno na drugo. Obrežemo jih v kvadratno obliko, nato pa kvadrat razčetverimo v štiri enake kvadrate.

5. V vsako vdolbino naoljenega pekača za mafine položimo po en kvadratni kos tortilje in ga malo potlačimo. Prekrijemo ga z drugim kosom tortilje, tako, da oblikujemo zvezdo. Na dno vsake košarice naložimo malo pasiranega fižola, nato dodamo kuhan riž in na koncu še piščančjo mešanico. Potresemo s sirom čedar. Pečemo 15 minut, dokler se sir ne stopi in se tortilje hrustljavo in zlato ne zapečejo.

6. postrežemo s kislo smetano, guacamolejem, salso in koriandrom.

DOBER TEK!

PREBERITE ŠE: Končno v Sloveniji: knjiga receptov Tasty, fenomen, ki je spremenil kuhanje ali pa preizkusite še recepta za: Domače beljakovinske rafaelo kroglice brez peke in Odlično jagodno rulado, pripravljeno v 30 minutah!