Kako najlažje nabrusiti kuhinjski nože

S topimi noži si v kuhinji res ne morete prav dosti pomagati. Na srečo jim lahko ostrino povrnete sami. Pri tem vam lahko pomaga predmet, ki ga že imate v svoji kuhinji. Ne gre za brusilo, pač pa za povsem običajno keramično skodelico.

Že slediš Mični na Facebooku?

Ne verjamete?

• Poiščite staro keramično skodelico.
  
• Takšno, ki ima malce bolj grob  obod na dnu. Torej ni več emajliran, kot je ostala skodelica, pač pa je hrapav.
  
• Rezilo noža sperite pod hladno vodo.
  
• Skodelico obrnite okrog in z rezilom noža povlecite po njenem grobem robu.
  
• Nož nato obrnite in postopek ponovite še z drugo stranjo rezila.
  
• Izmenično  brusite obe strani rezila, koliko potegov bo potrebnih pa je odvisno od tega, kako top je nož. Šest do osem potegov z vsake strani bo običajno dovolj.
  
• Po takšnem brušenju le še splaknite skodelico in nož.

Dodaten nasvet: nožev nikoli ne perite v vroči vodi ali v pomivalnem stroju, sicer bodo še hitreje izgubili ostrino.

Avtorica: M. F.

Foto: Shutterstock