Sobotni zajtrk: Palačinke z bananami in jagodami

Medpraznično soboto začnite s sladko senzacijo. Popolne kulinarične užitke zagotavlja kombinacija tankih palačink, nadevanih s kremastim nadevom in obloženih s sladkim sadjem. Zajtrk boste pripravili kot bi mignili, prav tako hitro pa bodo palačinke z jagodami in bananami izginile s krožnikov.

Več idej za dober začetek dneva boste našli na Facebooku.

Sestavine za približno 18 palačink:

• 240 gramov moke;
• žlica sladkorja;
• pol žličke cimeta;
• 300 mililitrov mleka;
• dve jajci;
• ena do dve žlici masla.

Nadev:

• 240 gramov kremastega sira, denimo maskarponeja;
• 240 mililitrov smetane za stepanje;
• 120 gramov sladkorja.

Obloga:

• 400 gramov narezanih svežih jagod;
• dve srednje veliki trši banani, narezani na tanke kolute;
• 60 gramov sladkorja (lahko ga izpustite).

Priprava:

• V posodi zmešajte moko, sladkor, cimet, mleko in jajca.
• Maso za palačinke pokrijte in jo v hladilniku pustite eno uro.
• Iz nje v večji ponvi na maslu specite 18 palačink.

• Za nadev v homogeno kremo zmešajte stepeno smetano, sir in sladkor.
• Vsako palačinko premažite s približno dvema žlicama nadeva.
• Palačinke zvijte v rolice ali zložite v trikotnik in po dve položite na krožnike.

• Banane, jagode in sladkor rahlo zmešajte v posodi in z mešanico obložite palačinke na krožnikih.

Avtorica: M. FL.
Foto: Shutterstock