Sobotni zajtrk: Fritata s šunko in koruzo
Povsem dostojna za pustno soboto.
10.2.2018 ob 7:10
Tu je pustna sobota in pust naj bi bil okoli ust masten. V njegovem stilu zato začnite dan in si za zajtrk pripravite okusno fritato s koruzo ter s šunko.
Sestavine za štiri osebe:
- Osem jajc;
- 200 gramov mocarele ali drugega sira;
- 120 gramov zamrznjene koruze;
- dve žlici sesekljanega drobnjaka;
- dve žlici sesekljanega peteršilja;
- četrtina žličke soli;
- 120 gramov narezane kuhane šunke;
- žlica masla.
Priprava:
- V posodi stepite jajca, dodajte jim ostale sestavine, razen masla in dobro zmešajte.
- V ponvi stopite maslo in v vročega prilijte jajčno mešanico.
- Ponev pokrijte s pokrovko in fritato počasi pecite približno 15 minut, da se lepo zapeče in jajca na površini zakrknejo.
- Obrnite jo na servirni krožnik ter narežite na štiri enake dele.
Namig: namesto zamrznjene lahko uporabite tudi vloženo koruzo. To, preden jo dodate jajčni mešanici, dobro odcedite.
Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock
oddajte komentar