Sobotni zajtrk: Božanski sočni mafini

Mafini so lahko odličen in hranljiv zajtrk. Če so seveda iz pravih sestavin. Ti, ki vam jih za sobotni zajtrk priporočamo tokrat, so sočni, vsebujejo le malo maščobe, zaradi korenja, banan in rozin pa telesu zagotavljajo številne zdravju prijazne snovi.

Za 12 mafinov potrebujete:

• 300 gramov moke;
• 120 gramov rjavega sladkorja;
• pol žličke jedilne sode;
• pol žličke pecilnega praška;
• pol žličke naribanega muškatnega oreščka;
• pol žličke soli;
• 240 gramov klasičnih ovsenih kosmičev;
• 120 gramov rozin;
• tri žlice olivnega olja;
• eno veliko jajce;
• 80 mililitrov mleka;
• štiri srednje velike naribane korenčke;
• eno zmečkano banano.

Priprava:

• Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
• Pekač za mafine premažite z maščobo.
• V veliki posodi zmešajte suhe sestavine: moko, sladkor, pecilni prašek, sodo, orešček in sol.
• Dodajte rozine in kosmiče.
• Primešajte olje, jajce, mleko, korenje in banano ter z mešalnikom vse skupaj zmešajte v gladko zmes.
• Vsako posodico za mafine napolnite do četrtine in kolačke pecite od 25 do 35 minut.
• Preden jih vzamete iz pečice z zobotrebcem preverite, če so počeni.
• Mafini so najboljši pohlajeni na sobno temperaturo, v primerni, dobro zaprti embalaži pa jih lahko hranite približno tri dni.
  

DANES te na Mični čakajo še te ZANIMIVE vsebine:

KOLIBRI: Intimen koktajl bar v Ljubljani, ki ni le to

VIDEO: Francozi manično nad znižano Nutello

Lepotnih sedem s Tjašo Kokalj Jerala

Izdaj mi svoj najljubši parfum in povem ti, kdo si

10 kosov oblačil, ki se jih morate takoj znebiti

Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock