Zdravo živilo, ki je celo slajše od manj zdrave različice

Včasih najbolj uživamo ob tistih jedeh, ki niso najboljše za naše zdravje. A na srečo to ne velja za vsa živila! Če obožujete krompir in ga jeste redno, imamo za vas dobro novico. Obstaja bolj zdrava različica, ki pa je tudi veliko slajša.

Narava se je očitno malce poigrala z nami in nam med zdrava živila ponudila sladek krompir, ki je naravnost slasten! Ste ga že poskusili?

Spremljajte nas tudi na Facebooku.

Sladki krompir je zelo bogat s prehranskimi vlakninami, vitaminom B6 (ta vitamin zmanjšuje tveganje za razvoj srčno-žilnih obolenj), vitaminom D (krepi imunski sistem, skrbi za to, da imamo veliko energije, pomaga pri zdravju ščitnice, srca, živčnega sistema in kože), železom, je odličen vir magnezija in kalija. Pohvali se lahko tudi z nizkim glikemičnim indeksom, kar je odlična novica za diabetike, saj ne zvišuje ravni sladkorja v krvi, čeprav je sladek.

V vednost: sladki krompir lahko pri nas dobite že v vsaki bolje založeni trgovini. 

Spečen v pečici z rožmarinom je naravnost slasten.

Kako ga pripraviti?

Iz sladkega krompirja lahko pripravite enake jedi kot iz navadnega, celo še več. Lahko ga spečete v pečici, skuhate in pretlačite v pire, iz njega pripravite slastno juho, ... Mična ga ima najraje pečenega.

Pripravite ga takole: pečico ogrejete na 200°C, v pekač narežete rezine krompirja, potresete s soljo, poprom in rožmarinom, ter dodate nekaj kapljic oljčnega olja. Pecite ga približno 25 minut in sladek prigrizek je nared!

Namig: med pečenjem pretlačite meso avokada, posolite in popoprajte ter prenesite v plitvo skledico. Dodajte žličko grškega jogurta in dobro premešajte. Dobili boste okusno pomako za vaš slasten krompirček. Pa dober tek :)

Avtorica: B. G.

Foto: Shutterstock