Pečena buča: ob njej boste pozabili na krompir

Najbrž ste minuli konec tedna kakšno bučo spremenili v umetniško delo in tako obeležili noč čarovnic. A vendar so velike in mogočne, pa tudi tiste malo manjše buče, veliko več kot zgolj okras.

Spremljajte nas tudi na Facebooku.

S to kraljico jeseni si večkrat postrezite tudi na krožniku. En najbolj preprostih načinov priprave buče je pečenje v pečici. Velike modrosti pri tem ni, gre za sila enostaven recept in resnično vam ne bo vzel veliko časa.

Katero vrsto buče boste za to izbrali, ni pomembno, lahko pa jo pripravite v sladki ali slani različici. Glede na to, kaj vam bolj prija, dodajte različne začimbe. Za slano poslastico ingver, česen, pekoče paprike in seveda malce soli, k sladki pa se odlično podajo cimet, javorjev sirup, vanilja in rum.

Potrebujete:

• Bučo,
  
• olivno olje,
  
• začimbe po izbiri.

Priprava:

1. Bučo prerežite na polovico, jo olupite, odstranite semena in uporabite samo njen mesnati del.
   
2. Narežite jo na rezine v obliki polmeseca. Naj bodo enake debeline, da se bodo enakomerno zapekle.
   
3. Rezine položite v posodo, jih pooljite z nekaj kapljicami olivnega olja in dobro premešajte. Nato jih položite na pekač in posujte z izbranimi začimbami.
   
4. Tako pripravljeno bučo v pečici, segreti na 180°C pecite 45 minut. Slano postrezite kot prilogo, sladko pa kot posladek. Oboje seveda še toplo.
   
   

Pa dober tek!

Avtorica: M. F.

Foto: Shutterstock