Recept: božaaanska kremasta bounty torta

Za malo drugačne velikonočne praznike, za katero drugo posebno priložnost ali kar tako se razvajajte  z okusno kremasto bounty torto, ki bo očarala zlasti ljubitelje kombinacije kokosa in čokolade.

Priprava je preprosta in z njo zagotovo ne boste razočarali.

Sestavine za biskvit (pekač premera 20 centimetrov)

• dve jajci
• 80 gramov sladkorja
• polovica vaniljevega sladkorja
• 80 mililitrov olja
• 100 mililitrov mleka
• 70 gramov gladke bele moke
• 20 gramov kakava
• polovica pecilnega praška

Sestavine za kremo

• 350 mililitrov mleka
• 70 gramov sladkorja (količino lahko zmanjšate)
• polovica vaniljinega sladkorja
• 50 gramov pšeničnega zdroba
• 90 gramov koksove moke
• 60 gramov masla

Sestavine za preliv

• 100 mililitrov sladke smetane za stepanje
• 100 gramov temne čokolade.

Za vlaženje biskvita

• 150 mililitrov mleka
• pet žlic ruma (namesto ruma lahko uporabite nekaj kapljic njegove arome)

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Julia Radojević (@slatkadomacica)

Priprava

• Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
• Pekač obložite s peki papirjem.
• Penasto vmešajte sladkor in jajca.
• Dodajte olje, mleko in na koncu moko s pecilnim praškom ter kakavom.
• Zmešajte, da nastane homogena zmes in jo v pekaču pecite od 20 do 25 minut.
• Biskvit vzemite iz pekača in ga na rešetki pohladite.
• Iz pekača odstranite peki papir in vanj položite pohlajeni biskvit.
• Namočite ga z mešanico mleka in ruma.

Priprava kreme

• V kozico nalijte mleko, dodajte sladkor, oboje zavrite.
• Zmanjšajte gretje in med stalnim mešanjem dodajte zdrob, nato še kokosovo moko. Kuhajte približno dve minuti, da se krema zgosti.
• Pripravljeni dodajte maslo, še enkrat dobro zmešajte in prelijte biskvit v kalupu.
• Ko se strdi, kremo prelijte s čokoladnim prelivom.

Priprava preliva

• V posodi na zmernem ognju segrevajte smetano in čokolado tako dolgo, da se čokolada stopi.
• Preliv preljite čez torto in jo vsaj nekaj ur ohlajajte v hladilniku.

Recept s portala 24.sata

Preberite še: Recept: Odlična, hitro pripravljena brezglutenska čokoladna torta s kokosom (brez sladkorja)

Morda vas zanima tudi: Fotozgodba: Kako v Tortarnici nastajajo čudovite torte in pisani cupcakesi