RECEPT: Slastna toffifee torta

Le kdo ne pozna zapeljivih pralinejev toffifee. Ljubitelji te slaščice lahko sedaj užitke popeljejo na višjo raven in sicer z okusno torto, katere okus spominja na kultne bombone.

Sestavine za 12 kosov

Biskvit:

• 100 gramov maslenih keksov
• trije beljaki
• trije rumenjaki
• 100 gramov sladkorja
• tri žlice vode
• 25 gramov moke
• žlička pecilnega praška
• 100 gramov mletih lešnikov

Nadev:

• 12 pralinejev toffifee
• 600 mililitrov smetane za stepanje
• dve vrečki želatine v prahu
• dve žlici kakava v prahu

Okras:

• stepena smetana
• pralineji toffifee
• kakav v prahu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Torten Mama Miška

Priprava

Biskvit:

• Kekse zmeljite v drobtine.
• Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
• Iz beljakov stepite sneg, dodajte mu polovico sladkorja.
• Penasto vmešajte rumenjake, tri žlice vode ter preostali sladkor.
• Rumenjakom previdno primešajte sneg beljakov.
• V drugi posodi zmešajte moko s pecilnim, dodajte kekse in lešnike ter suhe sestavine previdno vmešajte v mokre.
• Biskvit nalijte v s peki papirjem obložen pekač premera od 20 do 22 centimetrov in pecite približno pol ure.
• Pečen biskvit naj se dobro pohladi.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by g r u e n s t e i n Kitchen (@gruensteinkitchen)

Nadev:

• Na drobne koščke narežite pralineje.
• Stepite smetano, dodajte ji želatino.
• V dve tretjini smetane vmešajte narezane bombone, ostali dodajte kakav v prahu ter dobro zmešajte.

Sestavljanje torte

• Biskvit dvakrat prerežite.
• Zunanji rob spodnje plasti biskvita premažite s čokoladno smetane približno tri centimetre na debelo. Ostalo čokoladno kremo pospravite v hladilnik.
• Po sredini biskvit premažite s kremo s toffifeeji.
• Narahlo pokrijte s srednjo plastjo biskvita in jo premažite s toffifee kremo.
• Pokrijte z zgornjo plastjo biskvita in v hladilniku torto ohlajajte vsaj tri ure.
• Preden jo postrežete, jo okraste s čokoladno smetano, celimi toffifeeji ter posujte s kakavom.

Recept s potala Miss7

Preberite še: RECEPT: Sirova bounty tortica brez peke

Morda vas zanima tudi: Recept: Odlična, hitro pripravljena brezglutenska čokoladna torta s kokosom (brez sladkorja)