Absolutni hit: Zebraste palačinke, ki bodo izpodrinile običajne

Palačinke. Z njimi ni mogoče zgrešiti. Kajti, naj bodo tanjše francoske ali debelejše ameriške, radi jih imajo stari in mladi.

Tokrat vam priporočamo malo drugačne. In sicer na pogled zanimive ter po okusu slastne zebraste palačinke. Presenetite z njimi sebe in vse, ki jih gostite pri svoji mizi.

Potrebujete:

• 500 mililitrov mleka
• dve jajci
• ščepec soli
• žlico raztopljenega masla
• deciliter mineralne vode
• 150 gramov moke
• žlico kakava
• vrečko za krašenje s smetano (ali drug temu namenjen pripomoček)

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hautes Cuisines (@hautescuisines)

Postopek:

• Zmešajte jajca, mleko, mineralno vodo, sol in maslo. Tekoči zmesi počasi dodajajte moko, da dobite testo prave teksture.
• Četrtino zmesi odlijte in ji primešajte kakav. S temnim testom napolnite vrečko za krašenje.
• Segrejte ponev, v kateri sicer pečete palačinke.
• Po potrebi dodajte vanjo malo maščobe in primerno količino testa za eno palačinko.
• Pecite približno deset sekund, nato pa z vrečko v testo narišite kroge ali spiralo.
• Počakajte še minutko, palačinko obrnite in jo zapecite še z druge strani ter pečeno namažite z nadevom po želji.

Recept s portala Miss7

Preberite še: 5 usodnih napak, ki jih počnete pri peki palačink

Morda vas zanima tudi: Sobotni zajtrk: Cimetove palačinke z mandljevim maslom, banano in jagodičevjem