Zimski tiramisu: Prepričal vas bo z vonjem in okusom
V hladnem delu leta pripravite tiramisu, ki je kot nalašč za jesensko in zimsko razvajanje.
5.11.2021 ob 5:10 | Foto: Gettyimages, Instagram | Avtor: M. FL.
Tiramisu je klasika, ki prija ob vsaki priložnosti. A v hladnem delu leta si privoščite malo drugačnega. Takšnega, ki bo razvajal z okusom in pogrel z vonjem. V njem so namreč za zimski čas nepogrešljive začimbe.
View this post on Instagram
Poglejte torej, kaj potrebujete za zimski tiramisu (ki prija tudi v jeseni).
Začimbe
- dve žlici cimeta v prahu
- dve žlici ingverja v prahu
- žlica in pol pimenta
- pol žlice mletih klinčkov
- pol žlice naribanega muškatnega oreščka
- ščepec mletega popra
Krema
- trije rumenjaki
- 100 gramov sladkorja
- 250 gramov maskarpone sira
- dva decilitra smetane za stepanje
View this post on Instagram
Podlaga
- 20 otroških keksov
- tri žlice surovega kakava v prahu
- 300 mililitrov kave sobne temperature
- žlica ruma
Priprava
- Zmešajte začimbe.
- Stepite rumenjake, med stepanjem dodajte sladkor.
- Rumenjakom primešajte maskarope in stepeno smetano.
- Kavo nalijte v nižjo široko posodo.
- Dodajte rum in tri četrtine mešanice začimb.
- Kekse enega za drugim pomakajte v kavo in z njimi obložite dno pekača.
- Prelijte jih s polovico kreme in nanjo položite še en sloj namočenih keksov.
- Premažete s preostalo kremo.
- V manjši posodi zmešajte preostanek začimb s kakavom in z mešanico posujte tiramisu.
- Postavite ga v hladilnik, da se strdi. Vsaj nekaj ur, še bolje pa kar celo noč.
View this post on Instagram
Namig: rumenjake lahko nadomestite z dvema, tremi žlicami čokoladnega namaza. V tem primeru ne dodajajte sladkorja. To različico zlasti obožujejo otroci. Če jih boste razvajali z njo, kekse namesto v kavi namočite v mleku ali kakavu.
Recept s portala Miss7
Preberite še: Absolutni hit: Zebraste palačinke, ki bodo izpodrinile običajne
Morda vas zanima tudi: Recept: Drugačen tiramusu z nutello
oddajte komentar