Super trik za beljenje jajc! In ali so to najlepši pirhi v Sloveniji ta hip?

Tu je velika noč in zagotovo boste tudi sami pobarvali kakšno jajce. Pirhi so pač tradicija, brez katere za ta praznik ne gre. Najlepše se z naravnimi ali umetnimi barvami obarvajo jajca z belo lupino.

Če takšnih nimate, spoznajte trik, s pomočjo katerega boste pobelili jajca in barva bo na njih bolj izrazita.

Preprosto beljenje jajc

Kaj potrebujete:

• posodo za kuhanje jajc
• kis (najboljši je alkoholni za vlaganje)
• jajca
• žlico
• manjšo posodico

Postopek beljenja

• V posodo, v kateri boste kuhali jajca, nalijte vodo in kis v razmerju ena proti ena.
• Dodajte jajca, tekočina naj jih povsem prekrije.
• Zavrite vsebino posode. Med kuhanjem se bo na površini tvorila pena, ki jo lahko v manjšo posodico pobirate z žlico.
• V vreli vodi jajca kuhajte deset minut.
• Kuhana potopite v mrzlo vodo in počakajte nekaj minut.  Vsako jajce nato splaknite z vodo in ga zdrgnite z gobico.

Jajca so tako pripravljena za nadaljnjo okraševanje, vedite pa nekaj: med procesom beljenja se jajčna lupina nekoliko stanjša, zato bodite med krašenjem previdni, da ta ne bi razpokala.

Za krasitev nato lahko uporabite servietno tehniko, kot je to storila ustvarjalka Mateja Hojnik (Ljubki dom). Jajce je pobelila, nato pa z beljakom, ki v tem primeru deluje kot neke vrste lepilo, nanesla na jajce vzorec izrezan iz prtička.

Oglejte si:

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by (@ljubkidom)

Menimo, da so tole najlepši pirhi v Sloveniji ta hip!

Preberite še: Zato trdo kuhanim jajcem včasih pozeleni rumenjak (in ali je zelenega dobro jesti)

Morda vas zanima tudi: Ideje za velikonočno ustvarjanje z otroki ALI Detajl mojega doma: Mateja Hojnik in njeno ljubko stanovanje