RECEPT: Slastna lahka sirova tortica (brez peke nastane v pičlih 15 min!)

Poletje je čas za lahke in sočne sladice. Dobrodošle so takšne, za pripravo katerih ni treba prižigati pečice in sirova tortica z jagodičevjem je zato idealna izbira za posladek.

Kar je pri njej najboljše: nastane v pičlih 15. minutah.

Sestavine za podlogo

• 250 gramov navadnih maslenih keksov (lahko izberete tudi polnozrnate)
• 125 gramov masla

Sestavine za kremo

• 250 gramov sira maskarpone
• 200 gramov rikote
• 50 gramov kisle smetane
• 300 gramov sladke smetane
• dve žlici sladkorja v prahu
• naribana lupinica ene limone
• pet kapljic arome vanilje
• en zavojček želatine v prahu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Brandie | The Country Cook®️ (@thecountrycook)

Obloga

• jagodičevje po izbiri

Priprava

Najprej podlogo:

• Kekse zmečkajte v drobtine in jih zmešajte z zmehčanim maslom.
• Ko nastane homogena zmes, z njo obložite dno pekača, premera 20 centimetrov.

Krema:

• Zmešajte vse sestavine, na koncu dodajte stepeno smetano in želatino.
• Kremo prelijte po testu v kalupu in torto vsaj za dve, tri ure postavite v hladilnik, najbolje jo je pustiti čez noč.

Ohlajeno okrasite z jagodičevjem po izbiri in postrezite.

Recept s portala Miss7

Preberite še: Dve sočni sladici, ki jih pripravimo brez pečenja

Morda vas zanima tudi: 20 minut za sladico: Sadna rulada, za katero ne potrebujete pečice