Sobotni zajtrk: Nadevan francoski toast z mareličnim sirupom

Francoski toast je odlična izbira za zajtrk. Ne samo, da pri pripravi tega porabite star, že nekoliko posušen kruh, temveč je z različnimi prelivi, posipi, oblogami ali drugimi dodatki vselej lahko drugačen. V tokratnem sobotnem zajtrku nizamo recept za takšnega, kakršnega najbrž še niste pripravljali. In sicer gre za nadevan francoski toast z okusnim prelivom.

Več idej za dober začetek dneva boste našli na Facebooku.

Sestavine za štiri osebe:

• osem rezin kruha, debelih približno štiri centimetre;
• 60 gramov kremnega sira (maskarponeja ali rikote);
• 50 gramov na drobne koščke narezanega ananasa;
• 30 gramov narezanih mandljev ali lešnikov;
• štiri jajca;
• 240 mililitrov smetane;
• pol žličke ekstrakta vanilje;
• žlička in pol naribanega ingverja.

Marelični sirup:

• sok enega kozarca vloženih marelic;
• 80 mililitrov pomarančnega soka.

Priprava:

• Kruh prerežite na polovico, vendar tako, da skorje na eni strani ne boste povsem prerezali.
• V posodi zmešajte sir, ananas in mandlje.
• Z nadevom napolnite rezine kruha.
• V plitvi posodi stepite jajca, dodajte nestepeno smetano, vaniljo in ingver.
• Napolnjene rezine kruha z vseh strani namočite v jajčni mešanici in jih v vročem olju ali maslu zapecite do zlato rjave barve.
• Marelični in pomarančni sok v posodi segrevajte do vretja, med tem vedno mešajte.
• Z toplim sokom ob serviranju prelijte rezine toasta.

Avtorica: M. FL.
Foto: Shutterstock