Recept: Odlična, hitro pripravljena brezglutenska čokoladna torta s kokosom (brez sladkorja)

Jesen je čas za bogatejše sladice. Ko sonce izgublja svojo moč, velikokrat zadiši čokoladna torta. Če razmišljate o tem, da bi jo spekli tudi sami, jo pripravite po receptu, katerega osnova sta oves in jogurt, je zato lažja od običajnih tort ter jo lahko jedo tudi tisti, ki so preobčutljivi na gluten.

Sestavine za biskvit:

• 240 gramov ovsene moke,
• 120 gramov kokosove moke,
• 80 gramov kakava,
• čajna žlička pecilnega praška,
• dve žlici mletih lanenih semen,
• 120 gramov naribane temne čokolade,
• 120 mililitrov jogurta,
• tri jajca,
• 80 mililitrov javorjevega ali agavinega sirupa,
• čajna žlička arome vanilje.

Sestavine za kremo:

• 170 gramov rikote ali maskarponeja,
• 450 mililitrov jogurta,
• 15 gramov želatine v lističih,
• tri žlice agavinega ali javorjevega sirupa,
• pol žličke medu.

Priprava biskvita:

• Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
• S peki papirjem obložite pekač za torto.
• Zmešajte moko, kokos, kakav, pecilni prašek, laneno seme in čokolado.
• V drugi posodi z mešalnikom zmešajte jajca, jogurt, javorjev sirup in vaniljo.
• Mokre sestavine primešajte suhim.
• Biskvit nalijte v pekač in ga pecite pol ure.
• Pečenega vzemite iz pekača in ga pohladite, pohlajenega vrnite v pekač.

Priprava kreme:

• Po navodilih pripravite želatino.
• Ostale sestavine zmešajte z mešalnikom, na koncu dodajte ohlajeno želatino.
• S kremo prelijte ohlajen biskvit.
• Po njej posujte naribano čokolado in kokosovo moko.

Preden torto postrežete, jo nekaj ur ohlajajte v hladilniku.

Recept s portala Miss7

Preberite še: Recept: Slastna hladna limetina torta (brez peke!)

Morda vas zanima tudi: Tri slastne sladice s hruškami (recepti)