Odličen nasvet Jamieja Oliverja, kako uporabiti bučna semena
Iz ostankov buč po nasvetu Jamieja Oliverja pričarajte okusen prigrizek.
29.10.2020 ob 5:30 | Foto: Gettyimages | Avtor: M. FL.
Tu je čas, v katerem iz buč nastajajo podobe, ki označujejo noč čarovnic.
Na žalost pa tisto, kar se skriva v notranjosti velikih ali manjših buč, potem ko se obod spremeni v obraz, roma med odpadke. Kar je škoda, saj so tudi bučna semena uporabna in dobrodošla v prehrani.
View this post on Instagram
Zato je Jaime Oliver delil nasvet, kako jih spremiti v okusen prigrizek ali dodatek jedem.
"Poglejte, kako koristno uporabiti bučna semena. Idealna so kot prigrizek ali kot popestritev juh in solat," je zapisal na instagramu ob posnetku, na katerem, potem ko iz prerezane buče odstrani vsebino, semena očisti, opere, jih posuši na papirnati brisači, položi na s peki papirjem obložen pekač, jih poškropi z oljem in posuje s poprom ter soljo, nato pa jih deset minut pri temperaturi 180 stopinj Celzija peče v pečici in pohlajene pospravi v stekleno, neprodušno zaprto embalažo.
View this post on Instagram
Objava je požela veliko odobravanja: "Hvala za to," je zapisal en od njegovih sledilcev, drugi pa: "Kako čudovita ideja."
Vsekakor drži, da je to tudi način, kako poskrbeti za čim manj zavržene hrane ter hkrati za zdravje.
Bučna semena so namreč odličen vir beljakovin, mineralov kalcija, magnezija, cinka, železa in fosforja, spodbujajo prebavo, pozitivno vplivajo na živčni sistem, krepijo lase, nohte in so koristne za delovanje možganov.
View this post on Instagram
Zlasti priporočljiva so za moške po 40. letu, saj pozitivno vplivajo na zdravje prostate, ob tem pa vsebujejo še vitamine A , E in tiste B kompleksa, ki v organizmu igrajo vlogo antioksidantov in zavirajo telesna vnetja.
Preberite še: Recept: bučna pita brez peke (pripravljena v 10 min)
Morda vas zanima tudi: Jesenka trojka, ki krepi odpornost
oddajte komentar