Kuhinjski triki: Rumenjak lahko od beljaka ločite v sekundi

Sezona peke piškotov in slaščic je odprta, Mična pa predstavlja nekaj trikov za tiste, ki imajo radi uporabne bližnjice. Ena takšnih je tehnika ločevanja jajčnih beljakov in rumenjakov. Kako? S plastenko!

Jajce ubijete na krožnik in k rumenjaku prislonite prazno plastenko. Ko se jajca dotaknete z vratom plastenke, to stisnite in nato sprostite pritisk. Ko se bo plastenka vrnila v prvotno obliko bo vase posrkala tudi rumenjak, beljak pa bo ostal na krožniku. Rumenjak tako iz plastenke iztisnete na drug krožnik. Preprosto, kajne?

--> Preberite še: Kako lahko uporabite jajčno lupino

Jajčka v obliki srca

Tisti, ki rumenjake in beljake še vedno najraje uživate skupaj in kuhane, pa si jih lahko privoščite malo drugače. Kaj pravite na trdo kuhano jajce v obliki srca? Ti so prava uspešnica pri narezkih, z zajtrkom v postelji pa lahko na tak način presenetite tudi svojo drugo polovico. Oblikovanje kuhanih jajc namreč ni nobena posebna umetnost.

Potrebujete trši papir ali karton, ki ga lahko prepognete v črko V, leseno palčko (lahko uporabite kar palčke za kitajsko hrano) in kuhinjsko elastiko. Jajce najprej skuhate in olupite, nato pa ga postavite v kotiček kartona. Tako boste oblikovali spodnji del srca. Zgornji del ustvarite tako, da ga stisnete s paličico. Vse skupaj povežete z elastiko in pustite stati nekaj minut, da jajce dobi novo obliko. Ko odstranite šablono, jajce prerežete na pol in ostaneta vam dve polovici v obliki srca. Podrobnejša navodila sledijo v spodnjem posnetku.

Avtor: F. M.

Foto: Shutterstock

Video: YouTube