Recept: Odlična sirova torta z borovnicami (brez peke)

Poleti prijajo lahke, hladne in osvežujoče sladice, za pripravo katerih ni treba prižgati pečice. Ena takšnih je sirova torta z borovnicami. Zakaj se ne bi posladkali z njo?

Sestavine za podlago

• 180 gramov maslenih keksov
• 100 gramov masla

Sestavine za nadev

• 250 mililitrov smetane za stepanje
• 200 gramov kremnega sira (rikote ali maskarponeja)
• 100 gramov sladkorja v prahu (količino lahko zmanjšate)
• ena žlička ekstrakta borovnic
• 125 gramov svežih borovnic
• vrečka želatine v prahu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Rio

Priprava

• Kekse zmeljite v drobtine in jih zmešajte s stopljenim maslom.
• S tako dobljeno maso obložite pekač za torte premera 28 centimetrov in podlogo pol ure ohlajajte v hladilniku.
• Stepite smetano.
• V posodi zmešajte sir in sladkor.
• Nežno primešajte smetano in dodajte ekstrakt borovnic ter želatino v prahu.
• Maso nalijte v pekač in na njo posujte polovico rahlo zmečkanih borovnic.
• Torto vsaj štiri ure ohlajajte v hladilniku, najbolje jo je pustiti čez noč.
• Rezine postrežene torte posujte s preostalimi borovnicami.

Recept s portala Zadovoljna.hr

Preberite še: 20 minut za sladico: Tiramisu brez jajc

Morda vas zanima tudi: 20 minut za sladico: Osvežilna sadna zloženka