Recept: Hitro čokoladno pecivo, ki ga dovoljuje vsaka dieta

Čokoladno pecivo s sladkim krompirjem ni le okusno. Ker ne vsebuje jajc in pšenične moke, je idealno za vse, ki se prehranjujejo z vegansko prehrano ali so preobčutljivi na gluten, ob tem je preprosto za pripravo ter izjemno sočno.

Sestavine:

• 250 gramov sladkega krompirja,
• šest datljev,
• ena žlica kokosovega olja,
• štiri žlice javorjevega sirupa (lahko medu),
• 100 gramov drobno mletih mandljev,
• štiri žlice grenkega kakava,
• ena žlička ekstrakta vanilje,
• malo cimeta,
• malo muškatnega oreščka.

Priprava

• Krompir olupite, narežite na kocke in skuhajte na pari.
• V sesekljalniku zmešajte skuhan krompir in datlje, da dobite kremasto maso.
• Dodajte vaniljo, koksovo olje, javorjev sirup, dobro zmešajte in stresite v posodo.
• V drugi posodi zmešajte mlete mandlje, kakav, cimet in muškatni orešček.
• Suhe sestavine zmešajte z mokrimi, testo presujte v s peki papirjem obložen pekač in ga postavite v segreto pečico.
• Pri temperaturi 180 stopinj Celzija pecite od 40 do 50 minut.
• Pečeno pecivo pohladite, prelijte s stopljeno čokolado in postrezite.

Recept s portala Zadovoljna.hr

Preberite še: Recept: Čokoladna salama, s katero bi z veseljem začenjali dan

Morda vas zanima tudi: Recept: slastne čokoladne jaffa kroglice (brez peke!)