11.8.2017 ob 8:30
Obrok, tako imenovani brunch, je nekje vmes med zajtrkom in kosilom. Praviloma bi se morali z njim razvajati v zgodnjem popoldnevu, največ do tretje ure. Ker pa so tako odlični in okusni, v Ljubljani številni bistroji nudijo 'pozne zajtrke' čez cel dan, tudi zvečer.
Se ti morda že cedijo sline? Izbrali smo tri bistroje, kamor se lahko na brunch odpraviš ob katerikoli uri.
Bazilika
Bazilika se nahaja skoraj na vsakem koraku. Cankarjev dom, Križanke, Miklošičeva in Prešernova ulica. Lokacije, kjer se lahko razvajate z lokalnimi in svežimi prigrizki, polni ljubezni in strasti do hrane. Ljubitelji rogljičkov, polnovrednih peciv, zdravih juh in pit pa se odpravite v Bistro na Prešernovi ulici 15.
Odprta kuhinja je v Baziliki pripravljala kultno torto Pavlovo. Recept najdeš tukaj.
Biro Bistro
V mesecu maju je na Gornjem trgu, malce stran od mestnega vrveža, svoja vrata odprl Biro Bistro. Notranji minimalizem ustvari okolje, v katerem se počutite popolnoma sproščeno in domače. Vse njihove jedi so sezonske in lokalne, zaradi tega se njihov jedilnik neprestano spreminja. Zajtrke, ki vključujejo bananin kruh, sendviče ter avokado in jajčka strežejo do 16.00.
Mična je Biro bistro obiskala takoj ob odprtju. Kako je bilo, lahko prebereš tukaj.
Ek Bistro
Zagotovo ste na Instagramu že zasledile fotografije tako imenovanih “Egg Florentin”. Če še niste okusile jajc na popolnoma drugačen način, se odpravite na Petkovškovo nabrežje in tudi ve delite sliko na socialnih omrežjih. S pogledom na Ljubljanico pa vas bodo razvajali tudi s koktalji.
Zgodbo o nastanku odličnega bistroja si lahko prebereš na Onaplus.
Izbor je pripravila Neža Jamnik, dijakinja, ki si v prihodnosti želi čim več pisati ter ustvarjati vsebine in bo svoje poletne počitnice izkoristila tudi tako, da bo prve izkušnje nabirala na Mični. Neža sicer piše blog Avoneesha.
Foto: Uroš Hočevar/Delo (naslovna fotografija), Instagram
oddajte komentar