Je narobe, če jem zelenjavo, ne maram pa sadja? Jasen odgovor prehranske strokovnjakinje

Torej: radi imate ohrovt, brokoli, buče, radič in solato, a nikakor se ne morete pripraviti do tega, da bi pojedli kakšno jabolko, pomarančo ali vsaj banano. Skratka: jeste veliko zelenjave, ne marate pa sadja in sprašujete se, če s tem ne ogrožate zdravja. Women's Health ima za vas odgovor.

Kot je namreč pojasnila prehranska strokovnjakinja Rhiannon Lambert, je skrb v tem primeru odveč: "Če so vaši obroki uravnoteženi in vključujejo veliko različne zelenjave, se vam s tem, da ne jeste sadja, ni treba obremenjevati. A ključ je v pestrosti. Samo korenje ne šteje …"

Naj bo raznoliko

Lambertova zato priporoča različne kombinacije brokolija, paprike, paradižnika, ohrovta, jajčevcev, korenja, bučk, skratka čim bolj pisane množice zelenjave:

"Na takšen način bo telo dobilo dovolj vitaminov, mineralov in vlaknin.  Zlasti v prid primerne količine vitamina C večkrat posegajte po surovih pridelkih. Če seveda niti pomisliti ne smete na to, da bi smutiju dodali kivi."

Preberite še: Sadje in zelenjava odganjata stres

Morda vas zanima tudi: Je paradižnik bolj zdrav kuhan ali surov? (dejstva o najbolj zdravi zelenjavi)