Čokoladna granola po receptu Alenke Košir

Zdrave in okusne kosmiče si lahko naredite kar doma in še zelo preprosto je.

17.3.2015 ob 9:00

shutterstock_188893586.jpg

Kupljena granola lahko vsebuje ogromno sladkorja, ki ga naše telo ne potrebuje in se samo kopiči na najbolj nezaželenih mestih. Zato si začnite to slastno različico kosmičev usvarjati kar v svoji kuhinji.

Morda se vam zdi, da je recept zapleten, a je zelo preprost. Mična ima za vas recept Alenke Košir za hrustljavo čokoladno granolo, v kateri lahko uživate vsako jutro brez slabe vesti.

Sestavine:

Za sledenje receptu potrebujete eno skodelico, ki služi kot merica. Večja kot je skodelica, več granole boste naredili.

  • 1,5 (skodelice) pirinih kosmičev
  • 0,5 kokosovega čipsa
  • 0,5 slanih arašidov
  • 0,5 sončničnih semen
  • 0,5 lanenih semen
  • 0,5 nasekljanih brazilskih oreščkov
  • 0,5 kokosove moke
  • 0,5 temnih rozin
  • 100 g črne nasekljane čokolade (70% kakava)
  • žlička vanilje v prahu

Hrustljava Alenkina granola.

Postopek:

Vse suhe sestavine premešajte (razen rozin - te dodajte 10 minut pred koncem peke, saj se lahko zažgejo).

V ponvi stopite:

  • 2 zvrhani žlici kokosove maščobe
  • 2 zvrhani žlici arašidovega masla
  • 2 žlici kokosovega sladkorja (le toliko, da sladkor karamelizira)
  1. Stopljeno maso vlijete v suho maso in dobro premešajte.
  2. Maso razporedite po pekaču, na katerega ste predhodno položili peki papir.
  3. Granolo pecite 40 minut na 150°C. (Alenka jo je pekla na 180°C, a se je nekaterim pri tej temperaturi zažgala).
  4. Granolo vsakih 10 minut premešajte, da se z vseh strani lepo zapeče.
  5. Ohladite jo na sobni temperaturi in dajte še v hladilnik, da se masa strdi.

Še dodaten Alenkin nasvet: "Jeste jo lahko samostojno, z mlekom ali jogurtom. Je božanska."

Še več takšnih okusnih in zdravih receptov dobite v Alenkinih knjižicah, ki ju lahko naročite s klikom na to povezavo.

Avtorica: B. G.

Foto: Shutterstock, Alenka Košir


oddajte komentar

preberite tudi

6 stvari, ki jih vsaka ženska potrebuje za dobro in zdravo spolno življenje

Šest posledic prve ljubezni, s katerimi živimo vse življenje

Te nenavadne odločitve lahko rešijo vajin zakon (ali zvezo v krizi)