Koristni nasveti za dobre piknike
Poskrbimo, da bo meso ostalo čisto.
27.5.2017 ob 5:10
Sezona piknikov je odprta! Dva krasna dneva sta pred nami, temperatura pa se bo z ure v uro stopnjevala. Prav zaradi sonca in vročine moramo še toliko več pozornosti nameniti shranjevanju in higieni mesa.
Pri Perutnini Ptuj priporočajo, da se držimo teh štirih nasvetov:
- Meso naj bo do peke na žaru čim dlje na hladnem (hladilni torbi, hladilni vrečki).
- Meso dobro prepecite, ne samo na površini, temveč v globini.
- Za peko na žaru so primernejši kosi mesa, ki niso preveliki.
- Na pikniku je higiena nadvse pomembna. Na deski oz. krožniku in s priborom, s katerim ste rezali surovo meso ali zelenjavo, ne režite drugih živil! Nikakor jih ne smete ponovno uporabiti za pečeno meso.
Foto: Pexel
oddajte komentar