Odlične službene malice: Izdatni puranji zavitki

Morda sodite med tiste, ki so se že naveličali sendvičev, ki jih mimogrede kupijo na poti v službo in pojedo tedaj, ko nastopi čas za okrepčilo. Morda bi radi malce prihranili ali ste se odločili spremeniti svoj način prehranjevanja. Lahko že od nekdaj malice pripravljate doma in jih pojeste na delu, pa vam je zmanjkalo idej, kaj zjutraj vzeti s seboj. Kakorkoli, za vse zaposlene smo pripravili novo rubriko Odlične službene malice, kjer vam bomo teden za tednom nizali ideje, s čim med delavnim časom napolniti želodček.

Več idej za zdrave obroke najdete na Facebooku. 

Prvi so puranji zavitki, ki zaradi svojih sestavin zagotavljajo zvrhano mero vitaminov, antioksidantov, beljakovin ter vlaknin. Torej vse tisto, kar vam bo pomagalo počakati kosilo. O tem, da so odličnega okusa, ne bomo izgubljali besed. In kar je najboljše: pripravite jih lahko že zvečer.

Potrebujete:

• Dve tortilji (če jih nimate, lahko iz jajca, polnozrnate moke in mleka spečete debelejše slane palačinke);
• Pol skodelice na tanke rezance narezanega svežega zelja;
• Pol skodelice naribanega korenčka;
• Žličko ekstra deviškega olivnega olja;
• Ščepec soli.

• Četrtino skodelice narezanega feta sira;
• Eno na tanke rezine narezano manjšo kumaro;
• Na rezine narezan paradižnik;
• Skodelico narezanih pečenih puranjih prsi.
  

Priprava:

• Zmešajte zelje, korenje, olje in sol.
• Tortilji potresite s feta sirom.
• Tega prekrijte z rezinami kumare, dodajte paradižnik in puranje meso.
• Čez meso posujte mešanico zelja in korenja.

• Tortilji prerežite na polovici, jih zvijte in ovijte v plastično folijo ter pospravite v hladilnik.
• Čez noč se bodo okusi lepo prepojili in ko bo napočil čas za malico, boste deležni okusnega obroka.
• Zjutraj le ne pozabite nanj.
  

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock, Health.com